tumu
Sarımsak hakkında bilmediklerimiz
İçeriği Göster

Sarımsak hakkında bilmediklerimiz

Sarimsak (Allium sativum), Alliaceae familyasina dahil olan, Allium cinsinden bir soganli bitki türü. 25-100 cm yükseklige kadar boy atar. Yapraklarinda, saplarinda ve toprak altindaki soganinda kokulu bir yag bulunur.

Sarimsak yillik bir bitkidir. Sogan, yabani sogan, zambak ve pirasa ile akraba olan sarimsak dogada yabani ortamda yetismez. Tarih boyunca bir kültür bitkisi oldugu, olasilikla güneybati Asya'da dogada yetisen Allium longicuspis türünden türetilmis oldugu düsünülmektedir.